FERMATA TERMINATA

LUGO DI ROMAGNA

24 Maggio – 9 Giugno 2023

A poche ore dall’alluvione in Emilia Romagna, KOOR srl Società Benefit e la Creative Knowledge Foundation, in collaborazione con la Fondazione Francesco Rava si sono immediatamente attivati con il Ministero della Protezione Civile e del Mare per individuare le principali esigenze emergenziali.

Secondo le indicazioni e con il supporto logistico della Protezione Civile, è stato installato, sul modello di quelli già utilizzati in Haiti, Honduras e Guatemala in situazioni di emergenza dalla Fondazione Francesca Rava, un Panificio Mobile a Lugo di Romagna.

L’obiettivo è stato quello di distribuire gratuitamente Pane, focaccia ed altri prodotti da forno alla popolazione alluvionata e di rifornire 9 mense delle Protezione Civile, collocate nelle aree più colpite dall’alluvione, garantendo cibo per oltre 4.000 persone al giorno.

Il Panificio Mobile è stato completamente attrezzato per panificare 24 ore su 24, grazie alla preziosa collaborazione dei panettieri coordinati Marco Randon, storico volontario della Fondazione Rava e ha visto la collaborazione di 18 panificatori che hanno prodotto circa 75.000 pezzi di formati di pane e focacce.

Sul sito dedicato a questa speciale fermata è possibile approfondire i contenuti, accedere al diario giorno per giorno dell’iniziativa e conoscere più da vicino i panettieri volontari che hanno partecipato al progetto:

Fermate del Pane è un format di progetto ideato da KOOR srl SB in collaborazione con Creative Knowledge Foundation e INAP – Istituto Nazionale Assaggiatori Pani nato per promuovere la cultura e le tradizioni del Pane e della sua filiera, attraverso un’esperienza sensoriale unica e una comunicazione multicanale.

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